NOVA GRADIŠKA - Veselo je bilo u Gradskom parku u Novoj Gradiški, uz tradicionalnu turističko-kulturnu i gastro manifestaciju 'Bljesku u čast'. Više od 20 ekipa natjecalo se u kuhanju graha, a nakon dva i pol sata kuhanja i neizvjesnosti, saznali smo pobjednika - najukusniji grah po kriterijima tročlane stručne komisije stigao je iz Okučana, a skuhao ga je Goran Lalić.
Kuhao sam po receptu bivše JNA, koji smo i mi naslijedili u hrvatskoj vojsci. A tajna je dobroga graha u dobroj pripremi: pola luka se izdinsta s mrkvom, a druga polovica luka se ne dinsta, nego se stavi kuhati odmah s grahom. Vodu u kojoj grah kuhamo prvih deset minuta ocjedimo i bacimo. Nakon vratimo grah u drugu vodu, luk, dodamo sos paradajz, žlicu ajvara ili crvene paprike, papar, sol, sve po ukusu. Vegetu ne stavljam. Na kraju za gustinu zapršku brašno, češnjak i paprika. - otkrio nam je recept pobjedničkog graha Goran Lalić.
