×
×
Vijesti

Vinarija Stanić - sve počinje u vinogradu

Vinarija Stanić - sve počinje u vinogradu

Obitelj Stanić iz Vinogradske ulice u Slavonskom Brodu punih 40 godina uzgaja vinovu lozu, briga o vinogradu, uzgoju zdravog i najviše kvalitete grožđa od početka do danas njihov je prioritet. Rezultat takva truda i odnosa su za brodsko podneblje karakteristična vina, prezentirana i u sklopu programa ovogodišnjeg Slavonija Festa CMC 200.

-Sve počinje u vinogradu, u vinogradu ne možete se izgubiti, uvijek ste na pravom mjestu, rezultat pravog odnosa vlasnika vinograda i uroda su vrhunska vina-za početak za Brodportal priča Milan Stanić, vlasnik vinarije Stanić iz Vinogradske ceste u Slavonskom Brodu.

Početak vinarije datira iz početka 70-ih godina, vinograde je počeo saditi Milanov otac Josip. Kada se vratio iz Iraka gdje je radio razmišljao je kupiti nekretninu na moru ili u Brodskom Brdu, i odlučio se za Brdo. 

-Kupio je 2 hektara zapuštenog vinograda u Brodskom Vinogorju i tada, 70-ih godina, krenuo ga uređivati. U početku smo se bavili vinarstvom za kućne potrebe, početkom 90-ih počeli smo razmišljati o vinariji, ta ideja realizirana je 2000.-te. Unatrag nekoliko godina "preselili" smo je u grad na Koloniju, uvjeti puno su bolji-priča nam Milan.

No, kako posao vinogradara i proizvodnje vina nije i ne može biti samo posao jednog čovjeka, Milanu se u toj "priči" priključio i sin Josip, ozbiljnije su ušli u cijeli posao, sredstvima Fonda riješili su nabavku opreme za hlađenje. Sada im vinogradski posjed "pokriva" 3 hektara na dvije lokacije, godišnji urod dosegne 10-ak tona, dostatno za proizvodnju 7 tisuća litara vina godišnje, crnog pinota 60 posto, nešto manje sivi pinot, rizling i graševina, koje tradicionalno pripadaju brodskom području. Prodajo 3000 butelja, od Broda do Zagreba i Istre.

-Vinari na brodskom području jedan drugom nisu konkurencija, svi možemo preživjeti, to nam daje snage da nastavimo dalje. Entuzijast sam i promišljam pokrenuti udrugu ili zadrugu vinogradara Brodskog vinogorja "Brodsko Brdo". Zašto ne? Još tamo od 1920. do 1940. bilo je u Brodu registriranih čak 80 vinarija, jedna od njih bila je i Vinarija književnice Ivane Brlić Mažuranić. Pokrenut ćemo i vinsku cestu, da će Brod što se toga tiče imati kao i prije 100 godina, Kutjevo je najbolji dokaz da se od vinarstva može živjeti, 3 do 5 hektara u startu sasvim je dostatno-zaključuje Milan Stanić.

Možda Vas zanima i ovo