SLAVONSKI BROD - Gozba šumskog kralja Stribora, Oleh Bana i Regoča, blago iz pušnice Legen grada, Šumska juha, Salata Rutvica, Zlatna utva, Palunkov file smuđa, Bakine palačinke, Čarobni kolač, Tiritli, šnenokle vile Kosjenke... - sve će to i još obilje toga iz posebno osmišljenih jelovnika imati prigodu kušati svi koji dođu ovoga proljeća u 'Svijet bajki' u Slavonski Brod.
A riječ je o gastro turističkom projektu "Uplovi u bajku, gastro-književna ruta", kojega pokreću Turistička zajednica područja Slavonski Brod-Posavina i ugostitelji / kuhari brodskih restorana Art hotela, Shpajz i Sabeso, s ciljem povezivanja gastronomije, kulturne baštine i književnosti u jedinstvenu priču. Sve je inspirirano likovima i motivima iz 'Priča iz davnina' Ivane Brlić-Mažuranić. Kroz takozvane okuse iz davnina svi će moći kušati tradicionalna jela slavonske posavine s kraja 19. i početka 20. stoljeća, koja oživljavaju gastronomski duh ondašnjeg života u Brodu na Savi.
Ovi fini deserti po tradicionalnoj recepturi pripremljeni na moderan način posluživat će se upravo u spomenutim restoranima, a na ručak će u danima Svijeta bajki doći i sama Ivana Brlić-Mažuranić, koju će utjeloviti brodska glumica Darija Vlajinić, te prigodnim brodskim suvenirima darivati sve goste u restoranima, koji će se imati priliku i fotografirati se s čuvenom brodskom književnicom.
Treba samo pravodobno rezrvirati svoje mjesto za ručak. Evo i termina:
Subota, 11. travnja, od 12:00 do 14:00 sati – Shpajz, Trg Ivane Brlić Mažuranić 1, Vidikovac i Zrinski, hotel Art, Nikole Zrinskog 44;
Nedjelja, 12. travnja,, od 12:00 do 14:00 sati – Shpajz, Trg Ivane Brlić Mažuranić 1, Vidikovac i Zrinski, hotel Art, Nikole Zrinskog 44;
Subota, 18. travnja,, od 12:00 do 14:00 sati – Shpajz, Trg Ivane Brlić Mažuranić 1, Vidikovac i Zrinski, hotel Art, Nikole Zrinskog 44, Šabeso, Ferde Filipovića 56;
Nedjelja, 19. travnja, od 12:00 do 14:00 sati – Shpajz, Trg Ivane Brlić Mažuranić 1, Vidikovac i Zrinski, hotel „Art“, Nikole Zrinskog 44, Šabeso, Ferde Filipovića 56.
Gastro sadržaje, objedinjene u jelovnike z davnina, predstavila je dr. sc. Jasna Ažman. Ona je ujedno educirala ugostitelje uključene u projekt o specifičnostima tradicionalne kuhinje i jelima karakterističnima za prošla vremena, čime se dodatno obogaćuje autentičnost cijele manifestacije. Malo poznati detalji iz Ivanine kuhinje otkriveni su tako u prigodi najave novog projekta Turisitčke zajednice. Pitali smo gospođu Jasnu, što je rado jela Ivana Brlić-Mažuranić ili koji su joj bili omiljeni kolači? - Ivana je najviše voljela jesti božićne suhe kolače, 'cimet bogne', kuglof, paprenjake i palačinke. Jela je zdravo, najviše je voljela jesti plodove ubrane u svome vrtu u 'Brlićevcu' u Brodskom Vinogorju i pripremala je svojoj djeci sezonska jela. I o tome je pisala u pismima svojoj majci – kaže gđa Ažman, konzultantica projekta 'Uplovi u bajku – gastro-književna ruta' koja je inače i doktorirala na književnom opusu Ivane Brlić-Mažuranić.
Svijet bajki bit će i ove godine pun manifestacija i programa za djecu, a bit će organizirano i nekoliko turističkih posjeta najznamenitijih povijesnih lokacija u gradu vezanih upravo za Ivanu Brlić-Mažuranić, pod vodstvom licenciranog turističkog vodiča Vere Pudić. Programe za Svijet bajki pripremaju i Galerija umjetnina u 'Kući Brlić' i 'Kući tambure', kao i Planinarsko društvo Dilj-gora u 'Brlićevcu'.
Kulturni, gastro i turizam manifestacija u Slavonskom Brodu svake godine napreduje, sve je više gostiju, pa su i ulaganja u turizam sve veća – istaknuo je gradonačelnik Slavonskog Broda i predsjednik TZ područja Slavonski Brod-Posavina Mirko Duspara, kazavši kako se ovaj grad približava 'magičnoj' brojci od 80 tisuća turističkih dolazaka i noćenja koliko je imao 80-ih godina prošlog stoljeća. - Tome će, kazao je, svakako doprnijeti ni niz novih investicija koje su u tijeku: Izgradnja kampa na Poloju, Botanički vrt u Tvrđavi Brod, gradnja novih biciklističkih staza, hortikulturno uređenje središnjeg gradskog parka Klasije, a grade se i novi kapaciteti za razvoj kongresnog i poslovnog turizma, za što grad ima velike potencijale.
Pred nama je dakle proljetni travanj u kojemu se očekuje veliki broj najmlađih posjetitelja i turista, mališani iz svih krajeva Lijepe Naše dolaze nam u Svijet bajki, budimo im dobri domaćini, kako samo Slavonci to znaju...
