Vijesti

U Sibinju se ponovno tražila riba više i uživalo uz splitski 'Dalmatino'

U Sibinju se ponovno tražila riba više i uživalo uz splitski 'Dalmatino'

Foto galerija

 Jubilarna 10. Fišijada u Sibinju ove je vruće subotnje večeri privukla nekoliko tisuća posjetitelja iz svih krajeva Slavonije i 28 natjecatelja u borbi za najukusniji fiš paprikaš. Domaćini, Sportsko riblovna udruga Petnja i Općina Sibinj još su jednom nadmašili sva očekivanja, pripremivši za sve više od tonu i pol ribe na razne načine: 1200 pola šarana na rašljama, oko 300 "šaranskih potkova", te 200 litara fiša, kojega su dijelili svim posjetiteljima. 

Svake godine kotlići su sve bolji. Fiš majstori ne otkrivaju male tajne, ali ipak pokazuju umijeće pripreme ribe u paprikašu. "Šaran, som, smuđ - najbolji izbor ribe za fiš paprikaš. ovisno o količini ribe, treba balansirati i vodu i temeljac i začine, najviše koristimo domaću, baranjsku papriku. A najbitniji sastojak je ljubav prema kuhanju", kažu fiš majstori. 

Nijanske su odlučivale o tome koji će fiš biti najukusniji. Pet ih je nagrađenih, po odluci tročlanog ocjenjivačkog suda. Pobijedio je Danijel Boranić iz Oriovca! Drugo mjesto osvojio je Pavo Bodlović iz Sibinja, treće pak Marijan Roginić iz Oriovca. Četvrtu nagradu dobio je Tomislav Radičević iz Male Kopanice, a petu  Damir Halužan iz Brodskog Stupnika.

Bez udruge sportskih robilovaca 'Petnja' i puno dobrih ljudi ništa od ovoga ne bi bilo. Općina Sibinj im pruža svu podršku. Hvala svima koji su unatoč vrućini uspješno i ove godine ispekli više od tisuću pola šarana koje smo nabavili iz ribnjaka u Stupničkim Kutima - kazao je načelnik Općine Sibinj, Josip Pavić. 
 
Odlična atmosfera u sibinjskom parku uz mirise pečene ribe i fiševa, i naravno svirku najprije domaćeg sastava Lungo bend, a potom i gostiju iz Dalmacije, koji su još jednom usred ljeta Slavoncima donijeli dašak mora i mediterana - glasoviti Dalmatino iz Splita!
 
Ljeto u Sibinju nastavlja se već za dva tjedna, točnije 27. srpnja u Jakačini Maloj uz Odvoračku večer na kojoj će nastupiti Miroslav Škoro, slijedi 15. Kukuruzijada u Gornjim Andrijevcima 3. kolovoza, te sibinjska Čobanijada 17. kolovoza na kojoj će svirati TS Satir iz Davora

 

Možda Vas zanima i ovo

Foto galerija