Riba je posljednjih dana najtraženija namirnica u Hrvatskoj. Provjerili smo ponudu i cijene u slavonskobrodskim ribarnicama uoči posta na Veliki petak.
Šaran se od davnina smatra tradicionalnom slavonskom posnom ribom, no posljednjih godina nestaje s blagdanske trpeze Slavonaca. Na meniju su sve češće plodovi mora. Ako za sutrašnji ručak planirate pripremati brancina, po kilogramu pecature ćete moratiti izdvojiti nešto više od 24 eura, a cijena brancina pecature od 400/600 (riba šioke potrošnje) je 13,70 eura/kg. Ako ste više za salatu od hobotnice, kilogram ćete platiti 21 euro. Riječni šaran nešto je povoljniji, 4,79 eura za kilogram.
Tuna filet košta 22€ / kg, a losos filet premium 18,80 € / kg. Lignje su po 26 € / kg, a grdobina 19 € / kg. Cijena srdela (filet) je 11€ / kg, a za skušu treba izdvjiti 9,98 €/kg. Pastrva je 8,98 € / kg.
"Ponuda je raznolika, a potražnja je velika. Najviše se traži bijela, morska riba - losos, tuna, oslić, orada, brancin, a od slatkovodne u ponudi imamo najviše skuše, smuđa, pastrve. Imamo i morskih plodova, hobotnice, lignji, škampi, dagnji... ", kaže nam Bruno Štuc, vlasnik ribarnice 'Marigos' na slavonskobrodskoj Gradskoj tržnici.
Na Veliki petak, spomen Isusove muke i smrti na križu, Crkva propisuje strogi post i nemrs kojeg se pridržavaju vjernici diljem svijeta, a obavezan je za sve sve katolike od 18 do 60 godina.
Stjepana Ružić
