Omiljena ljetna namirnica krije brojne zdravstvene prednosti

Foto: Magnific

Rajčica je jedna od namirnica koje se često nalaze na ljetnom stolu, a osim osvježavajućeg okusa donosi i niz korisnih nutrijenata. Posebno se ističe likopen, antioksidans koji joj daje crvenu boju i pomaže u zaštiti stanica od oštećenja. Sadrži i kalij te vitamine B i E.

Zdravlje srca i krvnih žila

Likopen bi mogao pomoći u snižavanju razine LDL-a, odnosno „lošeg“ kolesterola, kao i krvnog tlaka. Rajčica tako može biti dio prehrane koja pridonosi zdravlju srca i krvnih žila. Njezini antioksidansi također mogu pomoći u smanjenju upalnih procesa u organizmu.

Dobra je i za oči

Rajčica sadrži lutein i zeaksantin, spojeve koji mogu pomoći u zaštiti očiju od štetnog plavog svjetla kojem smo izloženi korištenjem mobitela i računala. Mogu imati ulogu i u očuvanju vida te smanjenju rizika od određenih očnih bolesti povezanih sa starenjem, piše WebMD.

Potencijalna korist za pluća i imunitet

Antioksidansi iz rajčice mogu pomoći organizmu u borbi protiv slobodnih radikala. Neka istraživanja povezuju prehranu bogatu likopenom s manjim rizikom od pojedinih vrsta raka, uključujući rak pluća, želuca i prostate, no potrebna su dodatna istraživanja kako bi se ti učinci bolje potvrdili.

Rajčica se proučava i zbog mogućeg pozitivnog utjecaja na pluća, posebice kod astme i emfizema.

Zdravlje usne šupljine

Istraživanja pokazuju da bi likopen mogao pomoći kod bolesti desni, poput gingivitisa i parodontitisa, na sličan način na koji može imati zaštitnu ulogu protiv raka - borbom protiv slobodnih radikala. Ipak, veće količine sirove rajčice mogu oštetiti zubnu caklinu zbog visoke kiselosti. Pranje zubi odmah nakon jela može dodatno pogoršati problem, pa je bolje pričekati najmanje 30 minuta.

Koža

Kao što šeširi i krema za sunčanje štite kožu od sunca, likopen iz rajčice mogao bi imati određeni zaštitni učinak. No, ne može zamijeniti kremu za sunčanje niti se nanosi izravno na kožu. Djeluje iznutra, kroz stanice organizma.