.jpeg)
_1.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
Nedaleko Slavonskog Broda, u srcu sela Ruščica, smješteno je Obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo Želinski koje je postalo sinonim za kvalitetu i inovaciju u proizvodnji lješnjaka. Iza svakog proizvoda stoji strastven rad, ljubav prema prirodi i naravno, jedno djetinjstvo koje je uobličilo sve te želje. OPG Želinski donosi proizvode koji su pravi užitak za sva čula, od sirovih i pečenih lješnjaka, do namaza i drugih slastica i kako kažu, teže, ekološkom uzgoju. Donosimo priču ovog uspješnog slavonskog OPG-a Marija i Ane Tereze Želinski, koji spaja tradiciju, kvalitetu i inovativnost i otkrivamo zašto su njihovi proizvodi pravi izbor za sve ljubitelje slatkih i zdravih okusa.
Kako je nastao OPG Želinski i zašto ste se odlučili baviti uzgojem lješnjaka?
OPG Želinski registriran je 2008. godine, kada su posađeni prvi nasadi lijeske. Zainteresiranost za lješnjake ima korijene još u djetinjstvu, kada nisam mogao uvijek dobiti željeni slatkiš, čokoladu s lješnjacima. Obećao sam sebi da ću, ako ikada budem imao priliku, uživati u toj slastici. Kad su se 2008. godine otvorile mogućnosti za sadnju nasada uz poticaje, to je bila prilika koju nisam želio propustiti i vidio sam priliku da ostvarim svoj san.
Koji su najveći izazovi u uzgoju lješnjaka u Hrvatskoj? Koliko traje proces od sadnje do prve berbe?
'Uzgoj lješnjaka nije jednostavan i zahtijeva pripremu tla, sadnju i dugi period čekanja, jer drveću treba više od sedam godina da bi ušlo u punu rodnost. Lješnjak također zahtijeva stalnu njegu zbog osjetljivosti na bolesti.
Što je specifično u vašem pristupu proizvodnji lješnjaka?
U našem pristupu proizvodnji izbjegavamo konvencionalne metode, no imamo tendenciju usmjeriti se se na ekološki pristup, koristeći prirodna gnojiva, redovito koseći nasade i ručno orezujući grmove kako bi osigurali optimalne uvjete za rast.
Koji su vaši specifični proizvodi, a koji bi bili najpopularniji među vašim kupcima?
Osim sirovih i pečenih lješnjaka, nudimo i razne namaze: svijetli, tamni i proteinski namaz, u kojima je preko 75% lješnjaka. Također, proizvodimo kandirane lješnjake u različitim okusima – cimet-rum, vanilija i tamna čokolada. Naša ponuda uključuje i poklon pakete, u kojima kombiniramo različite proizvode po željama kupaca. Supruga je, na primjer, razvila zdravu verziju Nutelle, koja je postala hit među kupcima. Najpopularniji proizvod je namaz od bijele čokolade, koji smo razvili kao jednostavnu pastu od lješnjaka obogaćenu bijelom čokoladom. Iako nismo očekivali veliku potražnju, ovaj namaz je postao pravi hit, a mnogi kupci ga smatraju neodoljivim.
Kako osiguravate svježinu proizvoda i očuvanje njihove kvalitete?
Naši proizvodi uvijek ostaju svježi, jer nakon proizvodnje odmah idu u prodaju. Zbog toga naši kupci mogu biti sigurni da će dobiti uvijek svježe pripremljene proizvode.
Na koji način ste organizirali prodaju vaših proizvoda?
Prodaja je uglavnom online, a narudžbe šaljemo širom Hrvatske, od Iloka do Dubrovnika. Za naše lokalce, proizvodi se mogu kupiti fizički u Ruščici na adresi Ruščičkih žrtava 13.
Koji su vaši planovi za budućnost OPG-a Želinski u smislu proširenja proizvodnje, unapređenja preradnih procesa i razvoja novih proizvoda?
U budućnosti želimo značajno proširiti naše nasade lješnjaka kako bismo povećali proizvodnju i time omogućili širenje našeg poslovanja izvan granica Slavonije. S obzirom na rastuće tržište i potražnju za našim proizvodima, smatramo da ćemo tako moći zadovoljiti veće količine narudžbi i doprijeti do novih kupaca. Također, planiramo značajno unaprijediti našu preradnu liniju uvođenjem modernih i učinkovitijih strojeva. To će nam omogućiti da smanjimo manuelni rad i povećamo proizvodnu efikasnost, čime ćemo poboljšati kvalitetu proizvoda i zadovoljiti sve veće zahtjeve tržišta. Dodatno, razmišljamo o izgradnji nove hale za preradu lješnjaka, gdje bismo mogli nuditi usluge poput komušanja, sušenja, krckanja, klasiranja i pakiranja lješnjaka za druge proizvođače ili kupce. Ovaj korak nam je važan jer želimo proširiti našu ponudu usluga i postati važan partner u industriji prerade lješnjaka u Hrvatskoj. Osim toga, imamo ambiciju proširiti asortiman naših proizvoda. Pratimo želje i potrebe naših kupaca, a njihove povratne informacije često nas inspiriraju za nove inovacije.
Što biste preporučili potrošačima koji još nisu iskušali vaše proizvode?
Pozivamo vas da kušate naše proizvode jer ćete sigurno biti ugodno iznenađeni. Kvaliteta je iznad svega, a lokalni, svježi proizvodi jamče sigurnost i izvrsnost. Kupnjom naših proizvoda ne samo da podržavate nas, već i lokalnu poljoprivredu i proizvodnju. Kako je jedan naš kupac rekao: "Kupnjom naših proizvoda, činite dobro sebi i svojim bližnjima, a istovremeno podržavate ljude koji se bave ovim poslom s ljubavlju.
OPG Želinski je primjer uspješne kombinacije strasti, kvalitete i inovacije. Njihova posvećenost proizvodnji lješnjaka i raznovrsnih proizvoda osigurava odličnu ponudu za sve ljubitelje prirodnih i zdravih okusa. Za najnovije proizvode i posebne promocije, potražite ih na društvenim mrežama ili ih kontaktirajte putem brojeva mobitela:
Mario: +38598229615
Ana Tereza: +38595902195
Mario: +38598229615
Ana Tereza: +38595902195
Pripremila: Inga Martinović
(PROMO SADRŽAJ)
