Lovački savez Brodsko-posavske županije priprema u subotu 24. ovog mjeseca u Novoj Gradiški tradicionalno 11. natjecanje u kuhanju lovačkog čobanca na kojemu će sudjelovati lovačke udruge.
Domaćin je lovačka udruga "Šljuka" iz Nove Gradiške koja ove godine obilježava 100. obljetnicu postojanja.
Okupljanje sudionika iz tridesetak lovačkih udruga je predviđeno od 16 sati, a od 16.30 sati početak kuhanja čobanca, da bi oko 19.30 sati završilo kuhanje, te ocjenjivanje koje će provesti tročlani stručni sud. Nadalje, u 20.30 sati je svečano proglašenje rezultata u kuhanju lovačkog čobanca i podjela nagrada. Natjecanje okuplja isključivo ekipe lovačkih udruga, članica Lovačkog saveza Brodsko-posavske županije tako da svaka udruga može prijaviti samo jednu ekipu od tri matična člana.
- Natjecatelji su obavezni osigurati kotlić za kuhanje najmanje 20 litara, meso za kuhanje izrezano na kockice(najmanje 5 kg), povrće, vlastite začine, potrebnu opremu i pribor za rad pri kuhanju i za podjelu, plinski gorionik i plin – ističe Mato Grgić, predsjednik Lovačkog saveza Brodsko-posavske županije.
Stručni sud će ocjenjivati opći okus, boja čobanca, ljutina, okus i miris po divljači, te gustoću. Predviđena je za najbolji čobanac da prve tri ekipe dobiju pehare, a članovi ekipa medalje dok uz to pobjednička ekipa preuzima i prijelazni pehar. Pehari će nadalje pripasti udruzi sa najvećim brojem članova, najveselijoj udruzi, najorganiziranijoj udruzi po pratećim aktivnostima kao što su roštilj, kotlovina, pečenje i sl., zatim najodjevenijoj ekipi tj. koja ima majice udruge, kecelje ili kape, ekipi s najstarijim i najmlađim članom, a nagrada lovkinjama – članicama ekipa i još pehar – ekipi za najuređeniji prostor što obuhvaća čistoću, stol, pribor, zbrinut otpad itd. Uz pehare bit će dodijeljene i prigodne nagrade.
Donacija posjetitelja za porciju čobanca je dva eura, natjecanje je humanitarnog karaktera, a prihod će biti namijenjen potrebama najmlađih na području gdje se održava natjecanje. Odlukom Izvršnog odbora Lovačkog saveza Brodsko-posavske županije, udruge koje ne nastupe na natjecanju dužne su za humanitarne svrhe uplatiti iznos od 150 eura.
Jelenko Topić
